HİZMETLER

Aşan Danışmanlık, gıda üretimi, işlenmesi ve dağıtımı yapan firmalara yönelik profesyonel gıda belgelendirme hizmeti sunmaktadır.
Gıda sektörü, insan sağlığıyla doğrudan ilişkili olduğu için ulusal ve uluslararası pazarlarda yüksek düzeyde güvenlik, hijyen ve kalite standartlarını karşılamak zorundadır.
Aşan Danışmanlık, test veya eğitim hizmeti sunmadan doğrudan gıda belgelendirme süreçlerini yönetir, firmaların yasal uygunluklarını sağlar ve ihracat süreçlerini hızlandırır.

Gıda Belgelendirme Nedir?

Gıda belgelendirme, bir gıda işletmesinin üretimden tüketime kadar geçen tüm süreçlerinin belirlenen kalite, hijyen ve güvenlik standartlarına uygun olduğunu belgeleyen süreçtir.
Bu belgelendirme, yalnızca iç pazarda değil, aynı zamanda Avrupa Birliği ve diğer uluslararası pazarlarda ürünlerin güvenilirliğini kanıtlar.

Aşan Danışmanlık, aşağıdaki gıda sertifikasyon alanlarında uzmanlaşmıştır:

• ISO 22000 – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi,

• HACCP – Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları Sistemi,

• BRC – Global Standard for Food Safety,

• FSSC 22000 – Gıda Güvenliği Sertifikasyon Sistemi,

• Helal (HALAL) Belgelendirme,

• CE İşareti (Gıda Ekipmanları için)

Gıda Belgesi Almak İçin Gereken Süreç

Aşan Danışmanlık, gıda belgelendirme sürecini adım adım planlar ve yönetir:

1. İlk Analiz ve Denetim: Mevcut üretim koşulları ve hijyen altyapısı değerlendirilir.

2. Sistem Kurulumu: ISO 22000 veya HACCP standartlarına göre dokümantasyon ve süreç düzenlenir.

3. Uygulama ve Eğitim: (Talep edilirse) çalışan farkındalığı artırılır, sistem aktif hale getirilir.

4. İç Denetim: Uygunluk ve eksiklikler kontrol edilir.

5. Belgelendirme Başvurusu: Akredite kuruluşa başvuru yapılır ve resmi denetim gerçekleştirilir.

6. Sertifikasyon: Denetim sonucunda gıda güvenliği sertifikası alınır.

Bu süreç boyunca Aşan Danışmanlık, firmalara doğrudan belgelendirme yönetimi sağlar ve sürecin her adımında rehberlik eder.

Gıda Belgesi Almanın Faydaları

• Ürünlerde tüketici güveni ve marka itibarı artar,

• İhracat süreçleri kolaylaşır (özellikle AB ülkelerine girişte),

• Gıda güvenliği riskleri minimize edilir,

• Denetimlerde ve yasal kontrollerde uyum avantajı sağlanır,

• Uluslararası tedarik zincirlerinde yer alma olanağı artar,

• Kurumsal itibar, müşteri memnuniyeti ve satış hacmi güçlenir.

Bir gıda belgesi almak, yalnızca yasal bir gereklilik değil, aynı zamanda sürdürülebilir kalite yönetimi ve küresel rekabet gücü anlamına gelir.

Neden Aşan Danışmanlık ile Gıda Belgelendirme?

• Uzman danışman ekibiyle profesyonel süreç yönetimi,

• Test veya eğitim olmadan doğrudan belgelendirme,

• Hızlı, güvenilir ve maliyet açısından avantajlı çözümler,

• Gıda, içecek, catering ve perakende sektörlerinde geniş deneyim,

• İstanbul merkezli, Türkiye genelinde hizmet ağı,

• İhracat yapan firmalar için uluslararası geçerlilikte belge yönetimi.

Aşan Danışmanlık, gıda güvenliği alanında faaliyet gösteren her ölçekten firmaya özelleştirilmiş danışmanlık hizmeti sunar.

Gıda Belgelendirme Hizmeti Verdiğimiz Bölgeler

Aşan Danışmanlık, İstanbul, Kocaeli, Bursa, Ankara, İzmir, Tekirdağ, Sakarya ve Antalya başta olmak üzere tüm Türkiye’de hizmet verir.
Tüm süreçler yerinde veya uzaktan danışmanlık modeliyle yürütülmektedir.

❓ Sık Sorulan Sorular (FAQ)

1. Gıda belgesi almak zorunlu mu?
Evet. Gıda üretimi veya satışı yapan işletmelerin, Gıda Tarım ve Orman Bakanlığı yönetmeliklerine uygun şekilde belgelendirilmesi gerekir.

2. ISO 22000 ve HACCP arasında fark var mı?
Evet. ISO 22000 daha kapsamlı bir sistemdir ve HACCP prensiplerini içerir. ISO 22000 uluslararası düzeyde tanınan bir standarttır.

3. Gıda belgesi almak ne kadar sürer?
Genellikle 3 ila 5 hafta içinde tamamlanır. Firmanın hazır olma durumu ve belge tipi süreci etkiler.

4. Aşan Danışmanlık hangi belgeleri sağlar?
ISO 22000, HACCP, BRC, FSSC 22000, Helal (HALAL) belgelendirme ve CE uygunluk işaretleme hizmetleri.

5. Belge alındıktan sonra geçerlilik süresi ne kadardır?
Belge genellikle 3 yıl geçerlidir. Her yıl ara denetimler yapılarak güncelliği korunur.